Vinska karta

Sodobna kraška kuhinja, značilna za Gostilno Kobjeglavo Restaurant, ne bi bila dopolnjena brez izbrane vinske kapljice. Vinska karta vam ponuja tako tradicionalna lokalna, kraška vina kot pa tudi svetovno priznana vina. Širok izbor ponudbe, ki vam je pri nas na voljo, vam ponuja tudi peneča vina ter destilate.

 

PENEČA VINA SLOVENIJE
Goriška Brda
BJANA – Biljana
BJANA BRUT, suho, klasična metoda, 0,75l 25,00 €
rebula
BJANA ROSE, suho, klasična metoda, 0,75l 28,00 €
modri pinot
MOVIA – Ceglo
PURO Rose, suho, klasična metoda 0,75l 35,00 €
modri pinot
PURO Rose 02, suho, klasična metoda, magnum 1,5 90,00 €
modri pinot
Vipava
Agroind Vipava d.d. – Vipava
Penina zelena, pol suho, charmat metoda 0,75l 19,00 €
zelen
Kras
Jazbec – Tupelče
Chateau Intanto 02, suho, klasična metoda 0,75l 35,00 €
teran
Vinakras z.o.o. – Sežana
Kraška penina 08,suho, charmat metoda 0,75l 17,00 €
teran
Podravje
Radgonske gorice d.d. – Gornja Radgona
Srebrna radgonska penina, suha, charmat metoda 0,75l 20,00 €
chardonnay
PENEČA VINA SVETA
Šampanjci – Champagne
Delamotte – Le Mesnil
Delamotte Brut 0,75l 55,00 €
chardonnay (50%), modri pinot (30%), pinot meunier (20%)
Pol Roger – Epernay
Pol Roger Brut 0,75l 46,00 €
1/3 modri pinot, 1/3 pinot meunier, 1/3 chardonnay
BELA VINA SLOVENIJE
Primorska
Vipava
Sutor – Podraga
Burja bela 05, suho 1 stek. 0,75l 30,00 €
1/3, Rebula, 1/3 Malvazija, 1/3 Laški Rizling
Burja bela 08, suho 0,75l 30,00 €
1/3, Rebula, 1/3 Malvazija, 1/3 Laški Rizling
Zgonik – Branik
Sauvignon 09, suho 0,75l 13,00 €
sauvignon
Chardonnay 08, suho 0,75l 15,00 €
chardonnay
Jamšek – Manče
Pinela 08, suho 0,75l 15,00 €
pinela
Zelen 08, suho 0,75l 15,00 €
zelen
Kras
Colja – Coljava
Vitovska 08, suho 0,75l 15,00 €
vitovska
Kobal – Štanjel
Malvazija 09, suho 0,75l 13,00 €
malvazija
Čotar – Gorjansko
Malvazija 05, suho 0,75l 29,00 €
malvazija
Vitovska 07,suho 0,75l 29,00 €
vitovska
Kukanja – Komen
Malvazija 08,suho 0,75l 24,00 €
malvazija
Goriška Brda
Edi Simčič – Vipolže
Triton lex 05, suho 0,75l 28,00 €
beli pinot
Marjan Simčič – Ceglo
Sivi Pinot 08, suho 0,75l 20,00 €
sivi pinot
Teodor Belo 07, suho 0,75l 30,00 €
rebula (60%), sivi pinot (20%), sauvignonasse (20%)
Movia – Ceglo
Rebula 06, suho 0,75l 30,00 €
rebula
Sauvignon 05, suho 0,75l 35,00 €
sauvignon
Sauvignon 06, suho 0,75l 30,00 €
sauvignon
Sivi Pinot 05, suho 0,75l 40,00 €
sivi pinot
Lunar 07, suho 0,75l 35,00 €
rebula
Exto Gredič 07, suho 0,75l 25,00 €
tokaj
Veliko Belo 04, suho 0,75l 55,00 €
chardonnay, sauvignon , sivi pinot, rebula
Veliko Belo 05, suho 0,75l 45,00 €
chardonnay, sauvignon , sivi pinot, rebula
Veliko Belo 05, suho, magnum 1,5l 120,00 €
chardonnay, sauvignon , sivi pinot, rebula
Piro – Vipolže
Sauvignon 08, suho 0,75l 15,00 €
sauvignon
Chardonnay 08, suho 0,75l 15,00 €
chardonnay
Soreli 08, suho 0,75l 13,00 €
tokaj
Izbor Gašper Čarman
781 07, suho, Marjan Simčič 0,75l 28,00 €
chardonnay, rebula
Koper
Rojac – Gažon
Malvazija 08, suho 0,75l 20,00 €
malvazija
BELA VINA SVETA
Francija – France
Provansa – Provance
Chateau Mas Neuf
White stallion 2008 0,75l 15,00 €
Chardonnay 90%, Grenache Blanc 5%, Roussanne 5%
Italija – Italy
Collio
Jermann – Friulli
Sivi Pinot 2008 0,75l 24,00 €
sivi pinot
Kras – Carso
Zidarich
Prulke 2007 0,75l 30,00 €
sauvignon (60%), vitovska (20%), malvasia (20%)
Vitovska 2007 0,75l 30,00 €
vitrovska grganja
RDEČA VINA SLOVENIJE
Primorska
Vipava
Zgonik – Branik
Cabernet Sauvignon 07, suho 0,75l 20,00 €
cabernet Sauvignon
Merlot 06, suho 0,75l 20,00 €
merlot
Merlot 07, suho 0,75l 18,00 €
merlot
Sutor – Podraga
Modri Pinot 08, suho 0,75l 35,00 €
modri pinot
Kras
Bonča – Dutovlje
Teran 09, suho 0,75l 18,00 €
teran
Kukanja – Komen
Teran 08,suho 0,75l 20,00 €
teran
Čotar – Kras
Teran 07, suho 0,75l 22,00 €
teran
Terra rossa 01, suho 0,75l 28,00 €
teran (40 %), merlot (40 % ), cabernet sauvignon (20 %)
Goriška Brda
Blaževi – Gornje Cerovo
Cabernet Sauvignon 08, suho 0,75l 18,00 €
cabernet sauvignon
Piro – Vipolže
Cabernet Sauvignon 08, suho 0,75l 15,00 €
cabernet sauvignon
Edi Simčič – Vipolže
Duet lex 04, suho 1 stek. 0,75l 72,00 €
merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Duet 07, suho 0,75l 35,00 €
merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Marjan Simčič – Ceglo
Teodor Rdeče 05, suho 0,75l 60,00 €
merlot (85%), cabernet sauvignon (15%)
Modri Pinot 07, suho 0,75l 35,00 €
modri pinot
Movia – Ceglo
Modri Pinot 02, suho 1 stek. 0,75l 60,00 €
modri pinot
Veliko Rdeče 02, suho 1 stek. 0,75l 60,00 €
modri pinot , cabernet sauvignon , merlot
Veliko Rdeče 03, suho 0,75l 50,00 €
modri pinot , cabernet sauvignon , merlot
Veliko Rdeče 00, suho, magnum 1 stek. 3 l 320,00 €
modri pinot , cabernet sauvignon , merlot
Koper
Rojac – Gažon
Refošk 07, suho 0,75l 15,00 €
refošk
RDEČA VINA SVETA
Italija – Italy
Kras – Carso
Zidarich
Teran 2006 0,75l 35,00 €
teran
Ruje 2004 0,75l 60,00 €
90% merlot, 10% teran
Toskana – Toscana
Mastrojanni – Montalcino
Brunelo di Montalcino D.O.C 2004 0,75l 48,00 €
brunelo
SLOVENSKA SLADKA VINA
Primorska
Vipava
Tilia – Potoče
Adelajda 2002 0,25l 40,00 €
rumeni muškat
Kras
Jazbec – Tupelče
Rumeni moškat 00, sladko 0,75l 35,00 €
rumeni muškat
Goriška Brda
Blaževi – Plešivo
Rumeni Muškat 06, sladko 0,5l 18,00 €
rumeni muškat
Grappa
Movia – Ceglo
Methana 0,03l 3,00 €
Cognac
Hennesey
Hennesey Fine de Cognac 0,03l 5,50 €
Courvoisier
Courvoisier VS 0,03l 5,50 €
Martel
Martel VSOP 0,03l 4,50 €
Rum
Ron Botran – Guatemala
Botran Anejo 12 years 0,03l 3,00 €
Whisky
Chivas Regal
Premium Scotch 12 Years Old 0,03l 6,00 €
Royal salute 21 Years Old 0,03l 9,50 €
Kave
Vidiz & Kessler S.r.l.
Qubik caffe 1,50 €
Kakovost in prefinjenost sta glavni značilnosti kav znamke Qubik. Arome kav Qubik
so jasno prepoznavne po značilnih odtenkih okusov in vonjav.
100% arabica
Mešanica je pripravljena s selekcijo najboljših kav vrste arabica, pridelanih na planotah Etiopije
in Kostarike in z dodatkom najplemenitejših vrst brazilskih kav Santos in indijskih kav, kar ji dodeljuje
dovršenost, raznolikost okusa.
Etiopia Sidamo
Izvrstno kavo s poreklom iz vlažnih gozdnatih gora regije Sidamo v jugozahodni Etopiji, izvirni domovini
vrste arabica, odlikue bogata aroma po jasminu in agrumih. Zaradi aromatičnosti in nizke vsebnosti
je ta kava idealna po večernem obroku.
Santos Eden Rio Verde
Presenetljiva in dovršena kava vrste arabica, sadež rodovitne dežele. Islaki so jo vztrajno
kot raiskovalci pozenga devetnajstega stoletja in končno odkrili v bujni zeleni dolini. Zrna
spominjajo na čudovite bogato zelene smaragde. V skodelici kava izraža dovršeno aromo s čokoladnim
priokusom in in zelo nežno aromatično polnostjo. Edinstvena, vselej presenetljiva kava.
India Plantation
Kavo, ki se prideluje na zahodnih gorah Indije v regiji Karnataka, odkujetapresenetljiva sladkost,
polnost ter izvrsten in trajen priokus z značilnimi odtenki kakava, kadila in dišavnic. Njen sladek okus
si lahko privoščite kadarkoli.
Guatemala Antigua Pastores
Gojijo jo v vulkanski regiji Antigua v osrčju Gvatemale. Med vrstami arabica je ena najbolj cenjenih pri
ljubiteljih kave po svetu, predvsem zaradi neobičajne zmesi bogate arome, krepke polnosti in dovršene
kislosti. V skodelici njena zmes arom po sadju in eksotičnem cvetju z rahlim čokoladnim odtenkom
prevzame tudi najbolj zahtevne gurmane.
Santo Domingo
Na otoku Hispania v Dominikanski republiki raste vrsta arabice za katero velja, da je najbolj
izpopolnjena in najnežnejša. Njena specifična kislost ter intenzivna aroma ustvarita prefinjeno harmonijo.
Njena prepoznavna polnost prikliče arome suhih fig in tobaka. Eleganten okus, ki ostane tudi po pitju
kave je izjemno delikaten, ki si ga lahko privoščite tako v jutranjih urah kot med svojim popoldanskim
počitkom.